東京都油問屋市場(島田豪理事長)は16日、東京都中央区の東京シティエアターミナルで「令和4年大納会」を3年振りに開催した。
はじめに、島田理事長が「一年間を表す漢字として今年は”戦”に決まったとのこと。ロシアのウクライナ侵攻により、私たち油脂業界も大変な打撃を受けた。また、昨今の大変な原料価格高騰の際、菜種がタイトな時には大豆にシフトしたり、各メーカーさまが長持ちする商品を開発してそちらにシフトしたりと数々の作戦が行われた一年だった。来年はより明るい一年になるように願っている」とあいさつした。