日清オイリオグループが結晶性油脂を紹介（2017年4月17日油脂版主な記事から）

日清オイリオグループが3月28日、同社本社ビル（東京都中央区）11階会議室で開催した同社中期経営計画「OilliO Value Up 2020」説明会で、高柳利明常務執行役員が結晶性油脂について説明した。
「当社の結晶性油脂は油脂100％。従来の粉末油脂とは大きさや形状、製造方法が全く異なる当社独自の技術で作ったもので、油脂や食品を食べやすく加工するもの」と紹介。一般の粉末油脂は200㍃㍍なのに対し、結晶性油脂は10㍃㍍と非常に細かいと述べた。「結晶性油脂の利用に関しては、まだまだこれからであり、サンプル等の供給体制を整え、いろいろな展開を進めていきたい。ファインケミカル等への応用も考えていきたい」と意欲を示した。