日本植物蛋白食品協会は5月22日、KKRホテル東京(東京都千代田区)で、記者懇談会を開催。2017年度から同協会会長に就任した久野貴久日清オイリオグループ取締役常務執行役員、同協会運営委員長の谷剛日清オイリオグループ大豆蛋白営業部長、篠崎一彦専務理事が出席した。
国内の植物性蛋白については、2016年の出荷と自社使用量や約6万トンだと紹介。このうち、大豆が約4万トン弱、小麦が約2万1千トンとなり、前年同期比では102.2%だったことを披露した。
日本植物蛋白食品協会が記者懇談会(2017年6月5日油脂版主な記事から)
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