油脂版

日清オイリオグループ、東京都健康長寿医療センター、女子栄養大学 共同研究 「バランス日記~10食品群チェック~」による最終結果(2024年12月9日油脂版から)

日清オイリオグループ(東京都中央区、久野貴久社長)、東京都健康長寿医療センター(鳥羽研二理事長)、香川栄養学園 女子栄養大学(香川明夫理事長)は、高齢社会における重要な健康課題の一つであるフレイルの予防・改善への貢献を目指し、高齢者への栄養指導における、スマートフォンアプリ「バランス日記~10食品群チェック~」の有用性と実現可能性を検証する共同研究を2022年12月に開始した。
その後、約1年に及ぶ臨床試験により、アプリを用いた介入プログラム(栄養診断や改善に向けた活動)が無理なく実施でき、同時に食品摂取の多様性スコアやフレイル関連指標の有意な改善を確認し、この成果を第83回日本公衆衛生学会総会(札幌、10月29日~31日)および第19回日本応用老年学会大会(横浜、11月9日~10日)で発表した。

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