日清オイリオグループ 生活科学研究課「生活者消費マインド予測2025」公開（2025年1月27日油脂版から）

日清オイリオグループ（東京都中央区、久野貴久社長）「生活科学研究課」はこのほど、2025年の生活者の食生活に関する消費マインド予測を同社ホームページで公開した。
同課は、社会環境や生活者の価値観、およびそれらを起因とする生活習慣や行動の変化などについて継続的に調査研究し、情報を発信している。
2025年は、エンゲル係数が高水準となるなか、食材・食品の選択において楽しみや栄養などさまざまな価値と家計とのバランスを考慮し、自らの経験や、そこから得た知見を生かし、自分らしい食生活を追求することに向かうと予測している。