製菓・製パン用オイル 「Pâtisserie & Boulangerie Oil」 こめ油の用途拡大へ － 築野食品工業 －（2017年7月31日油脂版主な記事から）

築野食品工業（和歌山県かつらぎ町、築野富美社長）は7月31日、製菓・製パン用オイル 「Pâtisserie & Boulangerie Oil」を自社通信販売サイト (http://www.tsunorice.com）で発売した。こめ油用途の一層の拡大と市場の深耕を図る。特長は、国産の非遺伝子組み換え原料を使用していることで、コレステロールはゼロ。素材のおいしさを引き出す機能性成分を豊富に含み、劣化しにくく後味も良い。生地に練りこみやすく作業性に富む。
なお同製品は、7月31日から8月2日まで東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される「パティスリー＆ブーランジェリージャパン展示会」で発表される。