昭和産業（東京都千代田区、新妻一彦社長）は、家庭用新商品として、カロリーと糖質を4分の1カットした上に1日に必要な食物繊維の約半分が1食で摂れるパスタ「蒟蒻効果」、本格的なだし感が家庭で気軽に楽しめる「だしが決めてのお好み焼粉」「だしが決めてのたこ焼粉」の合計3品目を9月1日から発売する。
「蒟蒻効果」は、蒟蒻由来のグルコマンナンの高い吸水性を持つ特性を生かし、カロリーと糖質ともに4分の1カットを実現。さらに、必要摂取量の約2分の1日分の食物繊維が摂取できる。
「だしが決めてのお好み焼粉／だしが決めてのたこ焼粉」には、創業100周年、家庭用商品「割烹白だし」売上Ｎｏ.1のヤマキと共同開発した「専用白だし」を別添。この白だしと、お好み焼粉・たこ焼粉それぞれに含まれている粉末だしにより、お好み焼・たこ焼のだしの香りと風味、旨みが向上、より本格的なだし感を楽しむことができる。
